Сусак зонтичний: фото, посадка та догляд за рослиною

Сусак зонтичний (Butomus umbellatus) відноситься до трав’янистих водних багаторічників сімейства сусакових. У народі його називають «красуном болотним», «вовчими бобами», «оситняком». Найчастіше його можна зустріти на озерах, річках і ставках у очеретяних або очеретяних заростях.

Він може рости лише у чистій воді. Батьківщиною сусака парасолькового можна назвати північні райони Європи та Азії, де він широко поширений в умовах дикої природи. Завдяки своєму оригінальному зовнішньому вигляду, він є однією з найяскравіших прикрас різних водойм.

Сусак зонтичний

Опис та зовнішній вигляд рослини з фотографіями

Сусак зонтичний характеризується тонким, прямостоячим, безлистим стеблом, що виростає від 60 до 150 сантиметрів у висоту. Він має товсте, м’ясисте, горизонтальне кореневища. Його пряме, плоске темно-зелене листя довжиною близько 1 метра і шириною до 1 сантиметра має ланцетну форму і відходить від основи стебла.

Важливо! У молодих екземплярів сусака зонтичного листя має ефектний пурпурний наліт, який з часом зникає.

Суцвіття-парасольки з довгими квітконосами утворені безліччю витончених квіточок світло-рожевого забарвлення до 3 сантиметрів у діаметрі. Вони мають дуже оригінальну будову і утворюються 6 пелюстками, 9 тичинками та 6 маточками яскравого малинового кольору.

Внутрішні пелюстки прикрашені прожилками бордового кольору, а зовнішні мають фіолетовий наліт. Цвітіння рослини настає на початку літа і триває близько двох місяців. Плоди є збірною листівкою.

Сусак зонтичний
Сусак зонтичний
Сусак зонтичний
Сусак зонтичний
Сусак зонтичний

Сусак зонтичний
Сусак зонтичний
Сусак зонтичний
Сусак зонтичний
Сусак зонтичний

Господарське значення та застосування

Крім прикраси водойм у парках та на садовій ділянці, сусак зонтичний широко використовується в народній медицині та в господарських цілях.

Лікувальні властивості

Кореневища, листя та насіння сусака зонтичного характеризуються дуже цікавим хімічним складом, до якого входять:

  • білки та жири;
  • вітамін С;
  • крохмаль та цукор;
  • сапоніни та камедь.

Завдяки речовинам, що входять до складу рослини, воно має ряд властивостей, які широко використовуються в народній медицині:

  • протизапальним;
  • тонізуючим;
  • жарознижуючим;
  • пом’якшуючим;
  • сечогінний;
  • проносним;
  • відхаркувальним.

За допомогою засобів на основі сусака парасолькового лікують застуди, бронхіт, кашель, анемію, запори, запалення нирок, перевтому, бронхіальну астму, шкірні хвороби, імпотенцію, виснаження.

Кореневища рослини можна використовувати у харчуванні. Їх обсмажують, відварюють і готують на пару. Вони не тільки корисні і поживні, але й мають високі смакові якості. Їх додають у супи, гарніри, соуси. У сушеному вигляді з них готують борошно, яке за смаком нагадує житнє. З неї роблять тісто для хліба, коржів пиріжків.

Сусак

Рослина Сусак зонтичний активно використовують у медицині та в кулінарії.

Важливо! Сушені кореневища сусака зонтичного також використовують для приготування аналогу кави.

Незважаючи на корисні властивості, сусак господарський має протипоказання до застосування, його не можна вживати за умови:

  • вагітності;
  • діареї;
  • кровотечі;
  • алергічної реакції;
  • індивідуальної нестерпності.

Заготівля сировини

Кореневища сусака зонтичного заготовляють наприкінці осені. Для цього їх викопують, промивають, нарізають на невеликі шматочки і сушать на свіжому повітрі або в спеціальних сушарках за температури повітря не вище 50 градусів. Після того, як сировина буде готова, її потрібно розкласти по скляних банках і зберігати не більше 2 років.

Крім сушіння кореневища можна заморозити і надалі використовувати для лікування та приготування різноманітних кулінарних страв. Листя сусака зонтичного збирають під час цвітіння рослини, а насіння в міру дозрівання. Їх сушіння та зберігання ведуть так само, як у випадку з кореневищами.

Господарське значення

Сусак

З листя Сусака зонтичного роблять різні вироби.

Зів’яле листя сусака зонтичного використовують для виготовлення:

  • кошиків;
  • матів;
  • циновок;
  • рогожок;
  • тапочок;
  • іграшок;
  • сувенірів.

Декоративні властивості

В даний час сусак зонтичний активно використовується як декоративна рослина для озеленення природних та штучних водойм у парках та на садових ділянках. Це зумовлено його привабливістю та тривалим періодом цвітіння.

В даний час виведені нові гібридні сорти сусака зонтичного з різним забарвленням суцвіття та листя. Такі посадки надають ландшафтному дизайну узбережжя мальовничого та незвичайного вигляду. Суцвіття-парасольки зберігають свою декоративність і після цвітіння. При цьому сусак зонтичний є невибагливою рослиною, що має високу зимостійкість.

Розміщення на дачі

Посадка і догляд за зонтичним сусаком не складає ніякої праці. На садовій ділянці його висаджують у весняний період уздовж штучних ставків або басейнів, а також на сонячних мулистих ділянках, які більшу частину часу повинні бути сильно зволоженими.

Його можна розмножувати насінням, розподілом кореневища та прикореневі нирками:

  • Корневище

    Рослина сусак зонтичний можна розмножити поділом кореневища.

    При насіннєвому розмноженні можна просто розсипати насіння вздовж берега ставка, на покриті ґрунтовою сумішшю сходинки басейну або на болотистий ґрунт на ділянці. Вони дуже добре приживаються. Також можна попередньо виростити розсаду.

  • Якщо розмноження ведеться розподілом кореневища, то потрібно викопати дорослу рослину та очистити її від ґрунту. Після цього кореневища потрібно розрізати на кілька частин, на кожній з яких має бути хоча б одна точка зростання. Після цього їх треба розсадити у ставку або на садовій ділянці.
  • При розмноженні прикореневими нирками їх акуратно відокремлюють від материнської рослини, бажано, з корінням і розсаджують на заздалегідь обране і підготовлене місце.

Якщо планується посадка рослини у ставку, її потрібно проводити на глибині від 10 до 50 сантиметрів.

Якщо сусак зонтичний висаджується на сходах басейну, спочатку потрібно підготувати для нього відповідну ґрунтову суміш, для цього потрібно взяти:

  • Глини – 3 частини.
  • Торфа – 1 частина.
  • Великого піску – 1 частина.

Отриманий ґрунт насипається на сходинки шаром близько 10 сантиметрів. Після цього проводиться висаджування рослин. Після закінчення посадки основи стебел рекомендується засипати гравієм, це потрібно для підвищення відсотка приживання.

Якщо на садовій ділянці немає водойм та заболочених місць, то досвідчені квітникарі рекомендують використовувати для вирощування сусака зонтичного широку діжку. На дно потрібно засипати відповідний ґрунт, висадити розсаду та зміцнити її дрібним камінням. Після того, як рослини приживуться, потрібно наповнити ємність водою приблизно на 30 сантиметрів. Її рівень треба регулярно підтримувати.

Використання у ландшафтному дизайні

Якщо сусак зонтичний вирощується на садовій ділянці у ставку, то для того, щоб підкреслити його витонченість, можна оточити його ірисами болотяними, осокою, ситником або вербейником монетчатим.

Сусак

Сусак зонтичний поєднується з багатьма садовими рослинами.

Для кущів, які розташовуються на сходах басейну або на болотистих ділянках ґрунту, сусідами може стати астильба, хоста, лілійник, дармер, дербенник, калюжниця. Такі композиції стануть гідною прикрасою як прибережної зони водоймища, так і садової ділянки.

Сусак зонтичний є невибагливою рослиною, яка після посадки практично не вимагає жодного догляду. При цьому він легко розмножується і добре переносить не дуже морозні зими. Також він має високу поживну цінність і лікувальні властивості, які широко використовуються в народній медицині.

На відео фахівець показує рослину Сусак парасольковий і розповідає про неї.